お菓子・その他, ひめくり日記, 日々のこと

先日のこと。

先日、雫石の焙茶工房しゃおしゃんさんを訪ねました。
工房に伺うのは初めてで、真っ白な雪景色を眺めながらあたたかい和紅茶をいただきました。

おしゃべりをしながらも、前田さんが流れる所作で淹れてくださるお茶は本当に美味しくて、さらに甘い香りを深く吸い込んで、幸福な時間でした。
こちらの「自然栽培 和紅茶　健一自然農園製・しゃおしゃん火入れ」は当店にて販売中で人気があります（宣伝。笑）。

しゃおしゃんさんの工房はオープンスペースではないので、今までなかなか訪ねる機会がなかったのですが、今回は共通の友人と雫石方面に用事が出来て、せっかくだからということで前田さんのご都合を聞いてみたら、うまいこと時間を作っていただけて。

新しく作ったという焙煎室で、これからも味わい深いいろいろなお茶を用意してくださると思います。
今、当店に並んでいるのは、

自然栽培 和紅茶　健一自然農園製・しゃおしゃん火入れ
天日干し 釜炒り紅茶　みとちゃ農園製・しゃおしゃん火入れ
145℃×2　健一自然農園製・しゃおしゃん火入れ
朝宮 在来種 煎茶　かたぎ古香園製・しゃおしゃん火入れ

以上、4種類です。
その時々でラインナップは変わります。
気仙茶のお問い合わせを時々いただきますが、ある時とない時がありますことをご了承くださいませ。

せっかく雫石まで来たんだからということで、風光舎さんにも寄り道。
これまた美味しいロールケーキとコーヒーを、雪景色を眺めながらいただきました。

あ、風光舎さんのドリップコーヒーについてもお問い合わせをいただくことがありますが、先日納品していただいた分は完売しました。
風光舎さんでも前回製作分は完売して、次回販売予定は来年一月中頃予定だそうです。

行ったのは12/20（火）でした。
このあと、まさしくホワイト過ぎるクリスマスとなったようです。笑

今日から短縮営業で17時閉店となります。
連日しつこいようですが、年末年始の営業＆休業予定は下記のとおりです。

12/26（月）～28（水）短縮営業　17時閉店

12/29（木）定休日
12/30（金）年末年始休業
12/31（土）年末年始休業

1/1（日）年末年始休業
1/2（月）年末年始休業　

1/3（火）・4（水）短縮営業　17時閉店
※4日は第1水曜ですが営業します（11日（水）に代休をいただきます）。
1/5（木）定休日
1/6（金）～通常営業

よろしくお願いいたします。